탄수화물은 우리 몸의 주요 에너지원이지만, 종종 살이 찌는 주범으로 오해받곤 합니다. 특히 다이어트를 시작하면 탄수화물 섭취를 줄여야 한다는 말을 많이 듣죠? 하지만 모든 탄수화물이 다 같은 것은 아닙니다. 오늘은 탄수화물의 종류와 건강하게 먹는 방법에 대해 자세히 알아보고, 다이어트에도 도움이 되는 탄수화물 식단을 소개해 드릴게요.   정제 탄수화물 vs 비정제 탄수화물, 무엇이 다를까?탄수화물은 크게 정제 탄수화물과 비정제 탄수화물로 나눌 수 있습니다.정제 탄수화물: 곡물의 껍질과 배아 등 영양소가 풍부한 부분을 제거하고 흰 가루 형태로 만든 탄수화물입니다. 흰 쌀, 흰 밀가루, 백설탕 등이 대표적인 예시입니다. 정제 과정에서 섬유질, 비타민, 미네랄 등이 손실되어 혈당을 빠르게 올리고, 포만감은 낮..

인스턴트 식품 대신 한식을 먹어야 하는 이유우리 국민의 연간 쌀 소비량은 해가 갈수록 가파르게 줄어들고 있습니다.그에 반해 인스턴트 음식의 소비량은 가파르게 치솟고 있습니다.이는 여러 면에서 안타깝지 않을 수 없습니다.    현대 사회의 바쁜 생활 속에서 인스턴트 식품은 편리함으로 인해 많은 사랑을 받고 있습니다. 하지만 건강과 맛을 모두 고려한다면 인스턴트 식품 대신 한식을 선택하는 것이 좋습니다.  1. 건강영양 균형: 한식은 곡류, 반찬, 국으로 구성되어 탄수화물, 단백질, 지방, 비타민, 무기질 등 다양한 영양소를 골고루 섭취할 수 있도록 구성되어 있습니다. 인스턴트 식품은 나트륨, 당, 포화지방 함량이 높고 영양소가 부족하여 건강에 좋지 않습니다.소화 기능: 한식은 밥과 국, 반찬을 함께 섭취하..