탄수화물은 우리 몸의 주요 에너지원이지만, 종종 살이 찌는 주범으로 오해받곤 합니다. 특히 다이어트를 시작하면 탄수화물 섭취를 줄여야 한다는 말을 많이 듣죠? 하지만 모든 탄수화물이 다 같은 것은 아닙니다. 오늘은 탄수화물의 종류와 건강하게 먹는 방법에 대해 자세히 알아보고, 다이어트에도 도움이 되는 탄수화물 식단을 소개해 드릴게요.   정제 탄수화물 vs 비정제 탄수화물, 무엇이 다를까?탄수화물은 크게 정제 탄수화물과 비정제 탄수화물로 나눌 수 있습니다.정제 탄수화물: 곡물의 껍질과 배아 등 영양소가 풍부한 부분을 제거하고 흰 가루 형태로 만든 탄수화물입니다. 흰 쌀, 흰 밀가루, 백설탕 등이 대표적인 예시입니다. 정제 과정에서 섬유질, 비타민, 미네랄 등이 손실되어 혈당을 빠르게 올리고, 포만감은 낮..