고량주(高梁酒)는 중국의 대표적인 증류주로, 수수(고량)를 주원료로 한 백주(白酒)의 일종입니다. 도수가 40~60%에 달하는 강렬한 술로, 독특한 향과 깊은 맛으로 중국 전통 문화의 상징입니다. 고량주는 중국에서 가장 많이 소비되는 주류 중 하나로, 마오타이, 연태고량주 등 유명 브랜드가 세계적으로 알려져 있습니다. 제조 과정에서 고형 발효법을 사용해 특유의 강렬한 풍미가 형성됩니다. ​고량주의 역사와 기원고량주의 역사는 13세기 몽골족이 서역에서 증류 기술을 들여온 것으로 거슬러 올라갑니다. 고려시대부터 중국에서 술 양조 기술이 발전했으나, 고량은 수수를 주재료로 한 증류주로 1952년 중국 정부가 8대 명주로 선정하며 본격적으로 명성을 얻었습니다. 대표적인 8대 명주는 마오타이(貴州茅台), 펀주(汾..

대설은 24절기 중 스물한 번째 절기로 ‘큰 눈’이라는 뜻을 지니고 있습니다. 일반적으로 양력 12월 7일 전후에 해당하며, 소설(小雪)과 동지(冬至) 사이에 들어갑니다. 대설은 한 해 중 눈이 가장 많이 오는 시기라는 의미에서 붙여졌지만, 실제로는 눈보다 북풍과 급격한 기온 감소가 특징적인 절기입니다. 대설 절기는 음력 11월에 해당하며, 동지와 함께 한겨울의 시작을 알리는 중요한 시기이자 농부들에게는 한 해 농사를 정리하고 새해 준비를 시작하는 농한기입니다.대설의 자연적 특성대설이 들면 본격적인 겨울 한파가 시작되어 기온이 크게 떨어지고, 곳곳에 한파주의보가 자주 발령됩니다. 눈이 많이 내리기도 하지만, 우리나라에서는 대설 주간에 눈보다는 찬 북풍이 더 많이 불 때가 많습니다.이 시기에는 강한 찬바..

세계 토양의 날(World Soil Day)은 매년 12월 5일로, 유엔(UN)의 식량농업기구(FAO)에서 토양의 중요성을 널리 알리고 건강한 토양의 보전을 촉구하기 위해 지정한 국제 기념일입니다. 2013년부터 공식적으로 제정되어 전 세계가 토양의 역할과 가치를 함께 인식하고 보호하는 활동을 전개하고 있습니다. 토양은 인류의 삶과 농업, 생태계 유지에 필수적인 자연 자원으로, 물과 공기처럼 건강한 지구를 위해 반드시 보호해야 할 핵심 요소입니다. 세계 토양의 날은 이러한 토양 보호와 토양 생태계 건강을 위한 국제적 협력과 관심을 고취하는 데 중점을 둡니다.세계 토양의 날 제정 배경과 역사토양 오염과 황폐화가 전 세계적으로 심각한 환경 문제로 대두되면서, 국제사회는 토양 보전의 필요성을 적극적으로 논의..

짐빔(Jim Beam)은 미국 켄터키주의 대표적인 버번 위스키 브랜드로, 1795년부터 이어진 오랜 전통과 역사를 자랑합니다. 버번 특유의 달콤하고 부드러운 맛과 부담 없는 가격대로 전 세계에서 많은 사랑을 받고 있습니다. 특히, 짐빔은 위스키 초보자부터 숙련된 애호가까지 다양하게 즐길 수 있는 대중적인 브랜드로 자리매김했습니다.짐빔과 하이볼의 인기 조합하이볼은 얼음이 담긴 잔에 소량의 위스키와 탄산수를 섞어 만드는 칵테일입니다. 짐빔이 하이볼 재료로 사랑받는 이유는 다음과 같습니다.부드럽고 깔끔한 맛: 짐빔 특유의 바닐라와 카라멜향이 탄산수와 어우러져 청량하고 산뜻한 맛을 냅니다.합리적인 가격대: 합리적인 가격 때문에 일상에서 부담 없이 대량 소비가 가능해 하이볼용으로 안성맞춤입니다.높은 접근성: 전 ..